消费者在某餐饮企业就餐，因地滑摔倒导致骨裂，经法院判决，还餐饮企业赔偿消费者10万元；某餐饮企业用“地沟油”，被判处一年零三个月的刑期……昨天，北京烹饪协会法律服务中心在京成立，法律顾问赵小鲁律师用生动的案例，为餐饮行业工作者上了第一课。
据了解，法律服务中心可为北京烹饪协会的千余家中小餐饮企业会员单位提供专业法律服务。
与部分大型餐饮集团常年聘请法律顾问，防范法律风险不同，很多一些中、小型餐饮企业还不具备这样的条件,但在日常经营活动中，餐饮企业也难免在发展过程中不可避免地涉及法律方面的纠纷。比如餐厅合伙人在股权方面的经济纠纷，或是曾有顾客在一家餐厅内摔成骨裂，最终法院判赔餐厅赔偿消费10万元等，类似案例比比皆是。
为更好地维护企业的合法权益，为企业经营提供有力的法律保障，北京烹饪协会与北京市赵晓鲁律师事务所达成共识，共同成立“北京烹饪协会法律服务中心”，为千余家协会会员提供专业的法律服务，为企业经营提供法律保障。烹协还将不定期组织法律知识培训，增强企业法律意识、提高法治观念。据了解，餐饮系统成立“法律服务中心”在北京尚属首家。（北京晨报记者 陈琳)
