11月1日,食品安全检查行动“星期三查餐厅”走进南山区,突击检查明星经营的餐厅。行动中,海岸城的“很高兴遇见你”餐厅量化评为C级、海上世界的“胡桃里酒馆”量化评为B级。

从检查的情况来看,“很高兴遇见你”存在问题较多,主要是专间洗手消毒设施不符合要求,未设置非触碰式水龙头及擦手纸;食品存放标识不全、摆放没有隔墙;设施标识不全等问题,食品安全量化评级为C级。“胡桃里酒馆”存在问题主要是天花板残损破旧,专间洗手设施无干手设施,食品添加剂未落实专人专管上锁管理制度,食品安全量化评级保持B级。

行动中,深圳市计量院也对两家餐饮单位的鸡肉、鱼肉等肉类及胡萝卜、油麦菜等进行了快检筛查,均显示为阴性。下一步,南山食药局将继续跟进两家单位整改的落实情况。